Jaki aminokwas tworzy mostki dwusiarczkowe?
Cysteina.
- dodano: 22-04-2025
- w kategorii Struktury aminokwasów
Darmowa dostawa do paczkomatu od 119 zł
Cysteina.
Aminokwasem, który tworzy mostki dwusiarczkowe, jest cysteina.

Cysteina zawiera w swoim łańcuchu bocznym grupę tiolową (-SH). Dwie cząsteczki cysteiny mogą reagować ze sobą (proces utleniania), tworząc kowalencyjne wiązanie między atomami siarki (-S-S-). To wiązanie nazywane jest mostkiem dwusiarczkowym (lub wiązaniem disiarczkowym) i odgrywa kluczową rolę w stabilizacji trzeciorzędowej i czwartorzędowej struktury białek, szczególnie tych wydzielanych na zewnątrz komórki lub występujących w organellach o utleniającym środowisku, takich jak retikulum endoplazmatyczne.
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.